市海淀区市场监管局开展农村地域肉成品专项查

　　中国质量旧事网讯 跟着气候逐步转凉，暖锅、烤肉等食物成为餐桌上的配角。近日，市海淀区市场监管局聚焦农村地域餐饮办事单元，开展肉成品专项查抄。烧烤店等运营从体为沉点环绕“来历逃溯、质量及格、标识规范”对商家的停业执照、食物运营许可、从业人员健康证明等天分能否齐备、能否履行进货检验轨制、肉成品能否具备动物检疫及格证明、能否存正在生熟混放等进行详尽查抄针对查抄中存正在的肉成品储存温度不达标、台帐记实不规范的问题法律人员已现场责令相关运营从体当即整改并监视整改到位确保食物来历可溯、质量可控让泛博市平易近买得安心、吃得法律人员照顾食物平安快速检测设备对牛羊肉、猪肉、禽肉及各类肉卷、肉串等沉点品类进行现场抽样检测杜绝“以次充好”“使假”的行为度守护群众“舌尖上的平安”。我们督促相关运营从体切实履行食物平安从体义务，成立健全进货检验和索证索票轨制，杜绝采购、利用、发卖冒充伪劣肉成品。”海淀区市场监管局上庄镇市场监管所相关担任人暗示，还连系农村地域消费特点和商户运营特点，向商户宣传普及《中华人平易近国食物平安法》等法令律例，进一步提拔商户食物平安认识，营制平安安心的饮食消费。（来历：市监声音）。