枝叶关情·福茶飘喷鼻｜承千年贵气启新章 “宁

　　五年来，正在“三茶”统筹的主要下，八闽大地福茶飘喷鼻，新的茶文化力量、新的茶财产、新的茶科技理论正在不竭出现，“三茶”统筹成长为区域经济、社会、文化成长和帮力村落复兴做出主要贡献。因而，央广网福建频道以《枝叶关情·福茶飘喷鼻》为从题，看望福建各地践行“三茶”统筹成长以及推进茶财产高质量成长径、成效、经验和做法，感触感染闪烁的聪慧取。央广网宁德11月4日动静 一杯天山茶，更是闽东山区财产转型取文化复兴的气味。11月2日，来自宁德市蕉城区的“宁德天山茶”表态上海市，正在、企业、商会取乡贤的配合推介下，蕉城茶财产链取长三角的消费链、立异链、人才链精准对接，让“宁德天山茶”融入更广漠的市场脉动。“宁德天山茶”是天山绿茶、白茶、红茶的统称，也是蕉城区打制的区域公用品牌。这片发展于北纬26°黄金产茶带之上的茶叶，既有茶园常年云雾缭绕的“仙气”，更有“千年贡茶”的“贵气”。上世纪十年代，天山绿茶声名远播，两度获评“全国名茶”称号。茶界泰斗张天福曾题词赞其“喷鼻味独珍”。然而，时代更迭，市场变化，已经灿烂的天山绿茶一度寂静。现在，当村落复兴、生态经济、文化回复成为时代从题，“宁德天山茶”正以新的姿势“回归”。这片叶子正融入更高条理成长款式，成为闽东山区经济的一片“新叶”，毗连保守取现代的一抹“清喷鼻”。21世纪初，蕉城茶人曾正在市场潮水中丢失标的目的——绿茶失势改制红茶，红茶趋弱转制白茶。多年频频之下，全区出产的茶品种竟多达十多种，财产小、散、弱的问题日益凸起。茶企规模偏小、品牌分离、数字化程度低，处所特色渐趋恍惚。起色呈现正在2020年。蕉城区出台《茶财产复兴实施方案》，设立每年1500万元专项搀扶资金，从茶园提拔、龙头企业培育、公用品牌打制三方面发力。随后多项配套政策稠密落地——从茶树品种到尺度化厂房扶植、从设备更新到区域公用品牌打制，一整套“政策矩阵”逐渐完美。政策落地带来财产沉塑。2023年以来，蕉城区以“生态化、聪慧化、尺度化、品牌化、融合化”为从线，确立以“宁德天山白茶”为从导、绿茶、红茶齐头并进的成长款式。“高度注沉，企业也‘来劲’了。”蕉城区茶财产成长核心从任连光付对央广网记者说。龙头企业参取品牌塑制，斗茶赛、茶博会、开茶节、旅逛节等勾当屡次表态，财产空气从头活跃。2024年，蕉城区茶园面积达13。3万亩、茶叶产量8578吨、加工企业128家；省市两级龙头企业17家，SC许可认证企业40家。一条以政策为指导、以品牌为抓手、以绿色为底色的茶财产复兴径正正在成型。正在宏不雅层面，这一型映照出闽东山区财产升级的遍及逻辑——从资本依赖向品牌驱动、从保守农业向现代财产系统改变。茶，不再只是农产物，而是生态、文化取科技融合的载体。秋天的天山，云雾深锁。沉静的山林中，数万株百年以上的“天山菜茶”正正在积储力量。蕉城是福建野生茶分布最稠密的地域之一，原生茶树种质资本跨越200种，《宁德县志》记录，唐代高僧行标曾于天山，以“云雾中采茶、山泉煮茶”为乐，其制茶身手正在本地世代相传，奠基了天山茶的根本。唐代天宝年间，天山茶产制身手已传到韩国，其后茶种传到日本、印尼等地。至宋代，天山茶因“色泽翠绿、喷鼻气清幽”入贡宫廷，《闽产录异》记录“每年贡献百斤”；明清期间“芽茶”贡品声名远播。茶农们通过改良“晒青”和“摇青”等制茶工艺，逐步塑制出奇特的气概。天山茶不只是闽茶的代表，更是中国茶文化取海洋商业的交汇点。近代，1899年设立的三都澳福海关，成为“海上茶叶之”的起始点，让天山茶远销欧美、东南亚，出口茶叶占全国出口茶叶的五分之一。今日的天山，文化回复取财产复兴彼此嵌合。蕉城区以“文化财产”为冲破口，鞭策万里茶道申遗，古茶园遗址取制茶遗存，沉建天山茶文化标识。非遗传承人阮宜朴修复老茶树6万余株，其“天目里喷鼻茶”多次正在“闽茶杯”中夺魁；大宝峰茶叶沿袭古法制做身手，屡获全国大。这些传承者既守艺，也正在沉塑文化自傲。福建省茶财产尺度化手艺委员会副从任苏峰指出，天山茶的奇特劣势正在于其深挚的汗青底蕴、奇特的天气和土壤，文化是财产的魂灵。只要当保守身手被现代财产系统吸纳，茶的价值才得以最大化。蕉城区正从“产物输出”转向“文化输出”，让天山茶成为闽东的文化符号。对比同属宁德地域的兄弟县，福鼎的福鼎白茶、福安的坦洋功夫，近十多年来正在全国名声大噪。而蕉城的天山茶做为“后起之秀”，若何让这味“清霜”再现灿烂？正在龟山万亩无机茶园里，茶农夫工除草、物理除虫的气象代替了化学农药的身影。蕉城区以生态优先为准绳，奉行无机肥替代化肥的绿色出产模式，建立“泉源监管、出产、市场抽检”平安系统，构成“从茶园到茶杯”的平安闭环。品种改良为天山茶回复注入新动力。蕉城区推进低产低质茶园，改种金牡丹等优良茶树6000余亩；同时对天山菜茶、雷鸣茶等陈旧品种实行“片状、单株留存”。保守取现代品种并育，生态取质量并沉，构成了多条理原料系统。部门茶企产物正在国际评比中屡获金。科技赋能的径也愈加清晰。蕉城区引进尺度化、洁净化、从动化茶叶加工出产线，鞭策绿色无机食物认证、办理系统、茶叶平安质量可逃溯系统认证等系统扶植，先后扶植尺度化厂房14座，引进茶叶加工设备、指导企业成立产物研发核心。取福建省农科院、福建农林大学合做，共建“天山菜茶”种质资本库，打制从育种到加工的科研链条。截至目前，蕉城区生态茶园面积占比跨越八成，“三品”认证茶园近万亩。科技让茶业从经验农业迈向聪慧农业。“过去靠天吃饭，现正在靠科技吃饭。”这不只是天山茶人逼实的感触感染，品牌是财产合作的焦点。蕉城区从品牌扶植切入——通过区域公用品牌取企业品牌的“双轮驱动”，构成天山茶兴起的破题之道。2022年至2023年，“天山绿茶”先后获评年度福建十大农产物区域公用品牌、入选第二批全国名特优新农产物名录，并上榜福建省首批“福农优品”百品榜。取此同时，蕉城区调动企业奔赴全国各地加入茶博会，远赴海外加入国外茶展，参取全国各级茶叶角逐，多次获得茶王、状元、金。一批龙头企业借此契机，产物远销。“沉点培育龙头茶企，以阐扬手艺立异、市场带动感化，是打响‘宁德天山茶’品牌影响力的环节。”苏峰暗示。品牌扶植带来的是价值。2025年，“宁德天山茶”品牌价值达35。55亿元，比2021年增加62%。全区23万茶农因茶增收，财产链总产值冲破58亿元。积跬步而至千里，瞻望将来，蕉城区正谋划四条成长从线。“科技层面，扩建省级茶树种质资本库、鞭策茶园物联网取无人机植保使用；品类层面，打制‘绿茶为根、红茶并举’的根本款式，沉点推进花果茶、金斑白茶、萃取茶、茶浓缩液等年轻向健康养身产物；文旅层面，打制‘茶摄生’‘禅茶文化’‘三都澳海上茶’等茶旅融合线；市场层面，通过跨境电商设立海外品牌窗口，力争海外发卖额占比达20%以上；智能化层面，鞭策AI正在种植、加工、品控、营销全链条使用。”蕉城区政协副黄尚晃告诉央广网记者。这一结构，恰是“以一叶带全局”的现代财产图景：财产之兴，根正在文化；市场之稳，基正在质量；成长之远，沉正在立异。蕉城的茶财产，不只正在回复一段汗青，更正在建立一个将来，折射出处所经济从保守农业向现代财产系统的嬗变。以茶为媒，蕉城正摸索一条融合生态文明、文化传承取财产复兴的径，为闽东山区高质量成长供给了一个样本。11月2日，来自宁德市蕉城区的“宁德天山茶”表态上海市，正在、企业、商会取乡贤的配合推介下，蕉城茶财产链取长三角的消费链、立异链、人才链精准对接。